Пивоварня на 500 литров

Пивоварня на 500 литров - купить у производителя

Мини-пивоварня «НОМАС» с варочным порядком на 500 литров – наиболее популярный и быстроокупаемый комплект пивзавода, рассчитанный на производство от 500 литров до 3000 литров «живого» пива трёх – четырёх сортов одновременно.

Преимущества пивоварни «НОМАС» на 500 литров:

  • компактность – умещается даже на 100 кв.м.,
  • лёгкость в обслуживании – может работать один сотрудник,
  • возможность быстрой модернизации и увеличения производительности пивзавода до 3 000 л в сутки – только за счёт расширения бродильного отделения,
  • стопроцентная рентабельность в короткие сроки – вложения окупятся за один год.

Пивоварня «НОМАС» на 500 литров: отличный выбор для start-up в пивном бизнесе!

Технические характеристики

Цена от 11 250 000руб
Производительность пивоварни: 500–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 500 литров
Себестоимость одного литра пива: 55,38 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ): 100 кг
Производственная площадь, не менее: 200 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 18,0/100,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

8,5 м3/час
75 кВт/час
Расход холодной воды: 1000 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности пивоварни: до 3000 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Состав оборудования мини-пивзавода на 500 литров

Солододробилка
Варочное отделение
Бродильное отделение
Парогенератор

Парогенератор (электрический), Q = 100 кг/час

Холодильное отделение
Электрооборудование
Комплектующие
  • Трубы, запорная арматура, насосы, ЗИП
Дополнительное оборудование

Особенности конструкции

Система автоматизации варочного и бродильного процессов с возможностью подключения компьютера и управлением варкой с помощью компьютера.
В варочном порядке система кипячения сусла с использованием внешнего источника пара или от встроенного парогенератора, что существенно снижает энергозатраты (внешний пар подаётся в рубашку нагрева.
Предусмотрена опция переключения с автоматического на ручной режим варки сусла и наоборот.
Кипячение сусла без избыточного давления, что позволяет получать пиво с гармоничным вкусом.
Все ёмкости оборудованы надёжным теплоизоляционным покрытием и рубашками нагрева и охлаждения.
В системе охлаждения аппаратов брожения и дображивания используется пропиленгликоль.
Ёмкости могут устанавливаться в любых помещениях; пивоварни мобильны и легко могут быть переустановлены в другое место.
Все ёмкости снабжены системой CIP для безразборной мойки и дезинфекции ёмкостей во избежание т.н. «человеческого фактора».
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (DIN 1.4301) с чистотой поверхности 2В по EN.
Трубопроводы, используемые в составе ПЗ — из полированной нержавеющей стали.
Можно использовать любой энергоноситель (газ, электричество, дизельное топливо, уголь, дрова и т.п.).
Процессом варки пива на оборудовании «НОМАС» может управлять один пивовар.
Сусловарочный и фильтрационный аппараты оборудованы мешалками с плавной регулировкой скорости.
Все аппараты бродильного отделения снабжены индивидуальной системой многоуровневого автоматического регулирования и поддержания заданной температуры продукта.

Более 1000 рецептов и сортов пива

Наше оборудование позволяет варить пиво по любой технологии и любым способом: как по классической немецкой или чешской технологии с использованием солода, так и с применением несоложеных материалов (кукурузы, риса, ячменя, сорго, пшеницы, сахарного колера и т.д.).
Янтарное
Классика
лагер
Ирландский
красный эль
Мюнхенский
дункель
Светлый эль —
английский стиль
Светлое
пшеничное
Темное
пшеничное
Американский
пэйл эль
Тёмный
лагер
Стаут
БОК (крепкие сорта)
Биттер

Наши преимущества

 
Опыт
Производим емкостное оборудование с 1993 года; более 200 заводов установлено нашими сотрудниками на территории России и стран СНГ.
 
Сертификаты и заключения
«НОМАС» обладает всеми необходимыми сертификатами соответствия на выпускаемое оборудование, а также санитарно-эпидемиологическими заключениями, действующими на территории России, стран СНГ и Таможенного союза.
 
Высочайшее качество продукции
Качественная импортная нержавеющая сталь, лучшие комплектующие, современное оборудование, применение новейших технологий - все это обеспечивает высокие стандарты качества на всех этапах производства и эксплуатации оборудования.
 
Профессионализм сотрудников
Ведущие специалисты компании прошли обучение в Германии и Чехии, имеют более чем 25-летний собственный опыт в пивоваренной отрасли и постоянно повышают уровень квалификации.
 
Индивидуальный подход
Мы проектируем завод и подбираем комплект оборудования с учетом размеров и планировки вашего помещения и исходя из Ваших задач и возможностей.
 
Просто работать - легко зарабатывать
Мы разрабатываем проекты, рассчитанные на максимальную прибыльность и скорейшую окупаемость заводов у наших заказчиков.
 
Заводы «под ключ»
Мы обеспечиваем технологическое сопровождение заказов от проектирования до проведения монтажных работ и сдачи готового напитка, проводим пробные варки обучаем персонал.
 
Классические и оригинальные рецепты
Обучим ваших сотрудников технологиям классического немецкого и чешского пивоварения, разработаем оригинальные элитные сорта пива, кваса и уникальные рецепты слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

Порядок работы

1
Запрос КП
Отправьте нам запрос на коммерческое предложение любым удобным способом.
2
Подготовка и согласование проекта
Наши сотрудники предложат различные варианты и подберут оптимальный комплект оборудования под ваши задачи и возможности
3
Изготовление оборудования
Оборудование для вашего завода производится из качественной импортной нержавеющей стали на современных станках с применением новейших технологий.
4
Монтаж и
запуск
Мы предлагаем монтаж силами наших специалистов или шеф-монтаж (силами вашей бригады под руководством наших сотрудников), проводим пуско-наладочные работы
5
Обучение персонала
Предоставим рецептруры и технологии варки напитков, проведем первые совместные варки, разработаем оригинальные элитные сорта по вашему требованию.
6
Сервис и
гарантии
Обеспечим сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание, окажем консультационные и технические услуги после запуска завода в работу.

Наши клиенты

Смотреть все

Модернизация пивзавода в Красноярске
Модернизация пивзавода в Красноярске

Для крафтовой пивоварни SALEK Real Craft Brewery в Красноярске НОМАС выполнил «под ключ» комплекс работ, связанных с проектированием, изготовлением и вводом в эксплуатацию оборудования для варочного, бродильного и холодильного отделений.

Подробнее
Ресторанная пивоварня на горнолыжном курорте «Солнечная долина»
Ресторанная пивоварня на горнолыжном курорте «Солнечная долина»

На территории престижного горнолыжного курорта «Солнечная Долина» в Миассе работает Пивоварня ЦЕХ #1, где посетители могут продегустировать свежесваренное пиво нескольких сортов.  

Подробнее
Пивоварня НОМАС на 500 литров введена в эксплуатацию
Пивоварня НОМАС на 500 литров введена в эксплуатацию

Ещё одна пивоварня бренда «НОМАС» введена в эксплуатацию. Варочный порядок мини-завода – 500 литров, каждый из ЦКТ имеет объём 1000 литров; оборудование было изготовлено в 2020-м году. Базовая комплектация пивзавода позволяет решать любые технологические задачи и варить любые сорта пенного напитка.

Подробнее
Пивоварня Dacha Gastropub в Москве
Пивоварня Dacha Gastropub в Москве

В Москве, на Новом Арбате, 28, открылась новая ресторанная пивоварня Dacha Gastropub.

Подробнее
Пивоварня "МЕЧТЫ" в Тюмени
Пивоварня "МЕЧТЫ" в Тюмени

В пригороде Тюмени введена в эксплуатацию пивоварня производства «НОМАС». Миасский завод емкостного оборудования выполнил полный комплекс работ по изготовлению комплектной пивоварни «Мечты», которая совсем скоро запустится в работу.

Подробнее
500-литровая пивоварня в Новосибирске
500-литровая пивоварня в Новосибирске

«НОМАС» установил в Новосибирской области ещё одну пивоварню «под ключ». Варочный порядок пивзавода – объёмом 500 литров; лагерное отделение укомплектовано восемью ЦКТ объёмом по 1000 литров каждый.

Подробнее

Страницы

Монтаж и запуск Обучение, рецепты Оплата и лизинг Гарантия и сервис
Наверх