Мини пивоварни для ресторана «под ключ»

Мини пивоварни для ресторана «под ключ» - купить у производителя

Мини-пивоварни для ресторана «под ключ»  – прибыльные, стильные, надёжные, от 100 литров до 3000 литров в сутки.

Ресторанная пивоварня «НОМАС» для Вашего паба, кафе, ресторана, магазина – это полностью укомплектованный мини-завод с оборудованием для варки пива традиционных и оригинальных крафтовых сортов,  соответствующих требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов.

Ресторанная облицовка. Исполнение "под медь". Установка пивоварни в зале или за стеклом. Продуманные технические решения. Компактное размещение и удобное обслуживание. Любое количество сортов пива!

Лучшее сырьё. Уникальные рецептуры. Обучение. Возможность увеличения суточной производительности.

Готовые решения

Пивные заводы под ключ
120 л/сутки
Цена от9 000 000руб
Производительность пивоварни: 120–600 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 120 литров
Себестоимость одного литра пива: 31,88 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 40 кг
Производственная площадь: 50 м2
Высота производственного помещения, не менее: 2,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 6,0/30,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

1,9 м3/час
24 кВт/час
Расход холодной воды 400 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 600 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

200 л/сутки
Цена от10 000 000руб
Производительность пивоварни: 200–600 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 200 литров
Себестоимость одного литра пива: 31,88 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 40 кг
Производственная площадь: 70 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 6,0/30,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

3,8 м3/час
24 кВт/час
Расход холодной воды 400 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 600 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

300 л/сутки
Цена от11 500 000руб
Производительность пивоварни: 300–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 300 литров
Себестоимость одного литра пива: 31,88 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 100 кг
Производственная площадь: 150 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 12,0/45,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

8,5 м3/час
35 кВт/час
Расход холодной воды 1000 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 3000 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

500 л/сутки
Цена от14 800 000руб
Производительность пивоварни: 500–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 500 литров
Себестоимость одного литра пива: 33,54 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 100 кг
Производственная площадь: 180 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 12,0/45,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

8,5 м3/час
35 кВт/час
Расход холодной воды 1000 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 3000 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Узнать подробнее Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от9 000 000руб
Производительность пивоварни: 120–600 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 120 литров
Себестоимость одного литра пива: 31,88 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 40 кг
Производственная площадь: 50 м2
Высота производственного помещения, не менее: 2,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 6,0/30,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

1,9 м3/час
24 кВт/час
Расход холодной воды 400 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 600 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от10 000 000руб
Производительность пивоварни: 200–600 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 200 литров
Себестоимость одного литра пива: 31,88 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 40 кг
Производственная площадь: 70 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 6,0/30,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

3,8 м3/час
24 кВт/час
Расход холодной воды 400 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 600 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от11 500 000руб
Производительность пивоварни: 300–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 300 литров
Себестоимость одного литра пива: 31,88 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 100 кг
Производственная площадь: 150 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 12,0/45,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

8,5 м3/час
35 кВт/час
Расход холодной воды 1000 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 3000 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от14 800 000руб
Производительность пивоварни: 500–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 500 литров
Себестоимость одного литра пива: 33,54 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ) 100 кг
Производственная площадь: 180 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,5 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт 12,0/45,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

8,5 м3/час
35 кВт/час
Расход холодной воды 1000 л
Количество обслуживающего персонала: 1 человек
Возможность увеличения производительности до 3000 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование.
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Узнать подробнее Запросить подробное коммерческое предложение

Состав оборудования

Солододробилка
  • Производительность
    от 200 кг в час
Варочный порядок
  • Заторно-сусловарочный и водогрейный аппараты
  • Фильтрационный аппарат и гидроциклон
  • Теплообменник двухконтурный для охлаждения
Бродильное отделение
  • Универсальные цилиндроконические танки брожения и дображивания
  • Охладитель дрожжей
Холодильное отделение
  • Льдогенератор
  • Холодильная машина
  • Пропиленгликоль
Электрооборудование
  • С автоматизацией поддержания температуры варки, брожения и дозревания пива.
Комплектующие
  • Трубы, запорная арматура, насосы, ЗИП
Дополнительное
  • Оборудование для мойки и стерилизации кег, применяемых для хранения и реализации пива

Особенности конструкции

Система автоматизации варочного и бродильного процессов с возможностью подключения компьютера и управлением варкой с помощью компьютера.
В варочном порядке система кипячения сусла с использованием внешнего источника пара или от встроенного парогенератора, что существенно снижает энергозатраты (внешний пар подаётся в рубашку нагрева.
Предусмотрена опция переключения с автоматического на ручной режим варки сусла и наоборот.
Кипячение сусла без избыточного давления, что позволяет получать пиво с гармоничным вкусом.
Все ёмкости оборудованы надёжным теплоизоляционным покрытием и рубашками нагрева и охлаждения.
В системе охлаждения аппаратов брожения и дображивания используется пропиленгликоль.
Ёмкости могут устанавливаться в любых помещениях; пивоварни мобильны и легко могут быть переустановлены в другое место.
Все ёмкости снабжены системой CIP для безразборной мойки и дезинфекции ёмкостей во избежание т.н. «человеческого фактора».
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (DIN 1.4301) с чистотой поверхности 2В по EN.
Трубопроводы, используемые в составе ПЗ — из полированной нержавеющей стали.
Можно использовать любой энергоноситель (газ, электричество, дизельное топливо, уголь, дрова и т.п.).
Процессом варки пива на оборудовании «НОМАС» может управлять один пивовар.
Сусловарочный и фильтрационный аппараты оборудованы мешалками с плавной регулировкой скорости.
Все аппараты бродильного отделения снабжены индивидуальной системой многоуровневого автоматического регулирования и поддержания заданной температуры продукта.

Более 1000 рецептов и сортов пива

Наше оборудование позволяет варить пиво по любой технологии и любым способом: как по классической немецкой или чешской технологии с использованием солода, так и с применением несоложеных материалов (кукурузы, риса, ячменя, сорго, пшеницы, сахарного колера и т.д.).
Янтарное
Классика
лагер
Ирландский
красный эль
Мюнхенский
дункель
Светлый эль —
английский стиль
Светлое
пшеничное
Темное
пшеничное
Американский
пэйл эль
Тёмный
лагер
Стаут
БОК (крепкие сорта)
Биттер

Наши преимущества

 
Опыт
Производим емкостное оборудование с 1993 года; более 200 заводов установлено нашими сотрудниками на территории России и стран СНГ.
 
Сертификаты и заключения
«НОМАС» обладает всеми необходимыми сертификатами соответствия на выпускаемое оборудование, а также санитарно-эпидемиологическими заключениями, действующими на территории России, стран СНГ и Таможенного союза.
 
Высочайшее качество продукции
Качественная импортная нержавеющая сталь, лучшие комплектующие, современное оборудование, применение новейших технологий - все это обеспечивает высокие стандарты качества на всех этапах производства и эксплуатации оборудования.
 
Профессионализм сотрудников
Ведущие специалисты компании прошли обучение в Германии и Чехии, имеют более чем 25-летний собственный опыт в пивоваренной отрасли и постоянно повышают уровень квалификации.
 
Индивидуальный подход
Мы проектируем завод и подбираем комплект оборудования с учетом размеров и планировки вашего помещения и исходя из Ваших задач и возможностей.
 
Просто работать - легко зарабатывать
Мы разрабатываем проекты, рассчитанные на максимальную прибыльность и скорейшую окупаемость заводов у наших заказчиков.
 
Заводы «под ключ»
Мы обеспечиваем технологическое сопровождение заказов от проектирования до проведения монтажных работ и сдачи готового напитка, проводим пробные варки обучаем персонал.
 
Классические и оригинальные рецепты
Обучим ваших сотрудников технологиям классического немецкого и чешского пивоварения, разработаем оригинальные элитные сорта пива, кваса и уникальные рецепты слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

Порядок работы

1
Запрос КП
Отправьте нам запрос на коммерческое предложение любым удобным способом.
2
Подготовка и согласование проекта
Наши сотрудники предложат различные варианты и подберут оптимальный комплект оборудования под ваши задачи и возможности
3
Изготовление оборудования
Оборудование для вашего завода производится из качественной импортной нержавеющей стали на современных станках с применением новейших технологий.
4
Монтаж и
запуск
Мы предлагаем монтаж силами наших специалистов или шеф-монтаж (силами вашей бригады под руководством наших сотрудников), проводим пуско-наладочные работы
5
Обучение персонала
Предоставим рецептруры и технологии варки напитков, проведем первые совместные варки, разработаем оригинальные элитные сорта по вашему требованию.
6
Сервис и
гарантии
Обеспечим сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание, окажем консультационные и технические услуги после запуска завода в работу.

Наши клиенты

Смотреть все

Ресторанная пивоварня на горнолыжном курорте «Солнечная долина»
Ресторанная пивоварня на горнолыжном курорте «Солнечная долина»

На территории престижного горнолыжного курорта «Солнечная Долина» в Миассе работает Пивоварня ЦЕХ #1, где посетители могут продегустировать свежесваренное пиво нескольких сортов.  

Подробнее
Ресторанная пивоварня в Краснодаре
Ресторанная пивоварня в Краснодаре

НОМАС представляет ресторанную пивоварню в Краснодаре – в микрорайоне Гидростроителей, на улице Трудовой Славы, 6, работает «Старица Карасунская». Заведение открылось для посетителей уже давно, но особенной «изюминкой» ресторана стало появление полноценного комплектного пивзавода.

Подробнее
Крафтовый паб 7ft Craft Brewery в Волгограде
Крафтовый паб 7ft Craft Brewery в Волгограде

В городе на Волге открылась 7ft Craft Brewery - крафтовая пивоварня. Адрес ул.Козловская, 44а уже стал хорошо известен ценителям крафтового пива: ведь в пивоварне «7 футов» варят действительно качественный хмельной напиток.

Подробнее
Крафтовая пивоварня Vodolaz в Саратове
Крафтовая пивоварня Vodolaz в Саратове

В Саратове открылась новая крафтовая пивоварня. Для своего постоянного заказчика миасский завод емкостного оборудования «НОМАС» изготовил и ввёл в эксплуатацию полный комплект пивзавода.

Подробнее
Пивзавод в Уфе
Пивзавод в Уфе

На одном из пивзаводов Уфы хмельной напиток варят на оборудовании миасского завода «НОМАС». Все ёмкости изготовлены в соответствии с требованиями заказчика и международными стандартами качества, применяемыми при производстве пивоваренного оборудования.

Подробнее
Ресторанная пивоварня «CLEVER PUB» в Крыму
Ресторанная пивоварня «CLEVER PUB» в Крыму

В городе Алушта (АР Крым) гостям всегда рады в ресторанной пивоварне «CLEVER PUB» – первой и единственной пивоварне в Алуште. Живое свежее пиво варится на оборудовании бренда «НОМАС», за таинством варки хмельного напитка могут наблюдать все посетители.

Подробнее

Страницы

Монтаж и запуск Обучение, рецепты Оплата и лизинг Гарантия и сервис
Наверх