Пиво «Красный ирландский эль»

 

Наше оборудование позволяет варить пиво по любой технологии и любым способом.

Предлагаем расчет ингредиентов на одну варку пива (1000 л) сорта «Красный ирландский эль».

Сорт

Затирание

Солод

Хмель

Дрожжи

Красный ирландский эль

(ЭНС – 16%,

IBU – 8,5)

52° - 10´

63° - 50´

72° - 15´

78° - 5´

Пилснер
160 кг

Таурус (α-15,2)
200 г – 80’

US-05

Мелано
60 кг

Миттельфрю
(α-4,3) 1000 г – 5’

Кара руби
15 кг

Корка померанца
500 г - 0’

Кристалл
10 кг

 

 
Наверх