Пиво «Красный ирландский эль»: рецепт

Наше оборудование позволяет варить пиво по любой технологии и любым способом.

Предлагаем расчет ингредиентов на одну варку пива (1000 л) сорта «Красный ирландский эль».

Сорт	Затирание	Солод	Хмель	Дрожжи
Красный ирландский эль (ЭНС – 16%, IBU – 8,5)	52° - 10´ 63° - 50´ 72° - 15´ 78° - 5´	Пилснер 160 кг	Таурус (α-15,2) 200 г – 80’	US-05
		Мелано 60 кг	Миттельфрю (α-4,3) 1000 г – 5’
		Кара руби 15 кг	Корка померанца 500 г - 0’
		Кристалл 10 кг