Пивоварни и мини пивзаводы «под ключ» от производителя

Пивоварни и мини пивзаводы «под ключ»

Пивоварня «под ключ» – прибыльная, стильная, надёжная, от мини (500 литров) до промышленной (50 тонн) в сутки.

Пивоваренные заводы «НОМАС» – это полностью укомплектованный пивоваренным оборудованием завод для варки традиционных и оригинальных крафтовых сортов пива, соответствующих требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов. Исполнение "под медь".
«Классическая» технология или ЦКТ. Продуманные технические решения. Компактное размещение и удобное обслуживание. Любое количество сортов! Лучшее сырьё. Уникальные рецептуры. Обучение. Возможность увеличения суточной производительности. Купить мини завод по производству пива можно, связавшись с нами любым удобным способом.

Готовые решения

Ресторанные пивоварни

500 л/сутки

Цена от 11 250 000руб

Производительность пивоварни:	500–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	500 литров
Себестоимость одного литра пива:	55,38 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	100 кг
Производственная площадь, не менее:	200 м2
Высота производственного помещения, не менее:	3,5 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт	18,0/100,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	8,5 ^м3/час 75 кВт/час
Расход холодной воды:	1000 л
Количество обслуживающего персонала:	1 человек
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 3000 литров в сутки

В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
Техническая документация на всё оборудование.
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Узнать подробнее

Запросить подробное коммерческое предложение

1000 л/сутки

Цена от13 350 000руб

Производительность пивоварни:	1000–6000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	1000 литров
Себестоимость одного литра пива:	55,38 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	200 кг
Производственная площадь, не менее:	250 м2
Высота производственного помещения, не менее:	4,0 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:	28,0/137,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	15,3 ^м3/час 110 кВт/час
Расход холодной воды:	2000 л
Количество обслуживающего персонала:	1-2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 6000 литров в сутки

В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
Техническая документация на всё оборудование
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Узнать подробнее

Запросить подробное коммерческое предложение

2000 л/сутки

Цена от19 800 000руб

Производительность пивоварни:	2000–12000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	2000 литров
Себестоимость одного литра пива:	43,21 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	400 кг
Производственная площадь, не менее:	400 м2
Высота производственного помещения, не менее:	5,0 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:	65,0/472,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	40,9 ^м3/час 370 кВт/час
Расход холодной воды:	4000 л
Количество обслуживающего персонала:	2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 12000 литров в сутки

Полный комплект оборудования от солодовенного отделения до розлива, включая варочное, бродильное, холодильное отделения; CIP-станцию, отделение фильтрации, кего-мойку и т.д.
Техническая документация на всё оборудование.
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

3000 л/сутки

Цена от27 600 000руб

Производительность пивоварни:	3000–18000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	3000 литров
Себестоимость одного литра пива:	30,56 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	600 кг
Производственная площадь:	500 м2
Высота производственного помещения, не менее:	6,0 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:	30,0/250,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	40,9 ^м3/час 220 кВт/час
Расход холодной воды:	6000 л
Количество обслуживающего персонала:	2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 18000 литров в сутки

Полный комплект оборудования от солодовенного отделения до розлива, включая варочное, бродильное, холодильное отделения; CIP-станцию, отделение фильтрации, кего-мойку и т.д.
Техническая документация на всё оборудование
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

Другие

Цена от 11 250 000руб

Производительность пивоварни:	500–3000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	500 литров
Себестоимость одного литра пива:	55,38 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	100 кг
Производственная площадь, не менее:	200 м2
Высота производственного помещения, не менее:	3,5 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт	18,0/100,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	8,5 ^м3/час 75 кВт/час
Расход холодной воды:	1000 л
Количество обслуживающего персонала:	1 человек
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 3000 литров в сутки

В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
Техническая документация на всё оборудование.
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Узнать подробнее

Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от13 350 000руб

Производительность пивоварни:	1000–6000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	1000 литров
Себестоимость одного литра пива:	55,38 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	200 кг
Производственная площадь, не менее:	250 м2
Высота производственного помещения, не менее:	4,0 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:	28,0/137,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	15,3 ^м3/час 110 кВт/час
Расход холодной воды:	2000 л
Количество обслуживающего персонала:	1-2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 6000 литров в сутки

В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
Техническая документация на всё оборудование
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Узнать подробнее

Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от19 800 000руб

Производительность пивоварни:	2000–12000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	2000 литров
Себестоимость одного литра пива:	43,21 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	400 кг
Производственная площадь, не менее:	400 м2
Высота производственного помещения, не менее:	5,0 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:	65,0/472,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	40,9 ^м3/час 370 кВт/час
Расход холодной воды:	4000 л
Количество обслуживающего персонала:	2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 12000 литров в сутки

Полный комплект оборудования от солодовенного отделения до розлива, включая варочное, бродильное, холодильное отделения; CIP-станцию, отделение фильтрации, кего-мойку и т.д.
Техническая документация на всё оборудование.
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

Цена от27 600 000руб

Производительность пивоварни:	3000–18000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):	3000 литров
Себестоимость одного литра пива:	30,56 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):	600 кг
Производственная площадь:	500 м2
Высота производственного помещения, не менее:	6,0 м
Энергоноситель:	газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:	30,0/250,0
Газовый парогенератор/электро-парогенератор; – расход газа, м³/час/расход эл-ва, кВт/час	40,9 ^м3/час 220 кВт/час
Расход холодной воды:	6000 л
Количество обслуживающего персонала:	2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни:	до 18000 литров в сутки

Полный комплект оборудования от солодовенного отделения до розлива, включая варочное, бродильное, холодильное отделения; CIP-станцию, отделение фильтрации, кего-мойку и т.д.
Техническая документация на всё оборудование
Обучение персонала технологиям пивоварения.
Рецепты любого количества сортов пива.
Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Запросить подробное коммерческое предложение

Состав оборудования

Солододробилка

Производительность
от 250 кг/час

Варочный порядок

Бродильное отделение

1 вариант: технология классического раздельного брожения и дображивания: 3 аппарата брожения и 9 аппаратов дображивания
2 вариант: технология брожения и дображивания в универсальных цилиндроконических танках (ЦКТ)
Охладитель дрожжей

Холодильное отделение

Электрооборудование

С автоматизацией поддержания температуры варки, брожения и дозревания пива или полная автоматизация.
Варианты автоматизации

Комплектующие

Трубы, соединительная и запорная арматура, насосы, ЗИП

Дополнительное оборудование

Отделение CIP (мойка и дезинфекция оборудования)
Отделение фильтрации
Отделение розлива
Установка мойки кег

Особенности конструкции

Система автоматизации варочного и бродильного процессов с возможностью подключения компьютера и управлением варкой с помощью компьютера.

В варочном порядке система кипячения сусла с использованием внешнего источника пара или от встроенного парогенератора, что существенно снижает энергозатраты (внешний пар подаётся в рубашку нагрева.

Предусмотрена опция переключения с автоматического на ручной режим варки сусла и наоборот.

Кипячение сусла без избыточного давления, что позволяет получать пиво с гармоничным вкусом.

Все ёмкости оборудованы надёжным теплоизоляционным покрытием и рубашками нагрева и охлаждения.

В системе охлаждения аппаратов брожения и дображивания используется пропиленгликоль.

Ёмкости могут устанавливаться в любых помещениях; пивоварни мобильны и легко могут быть переустановлены в другое место.

Все ёмкости снабжены системой CIP для безразборной мойки и дезинфекции ёмкостей во избежание т.н. «человеческого фактора».

Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (DIN 1.4301) с чистотой поверхности 2В по EN.

Трубопроводы, используемые в составе ПЗ — из полированной нержавеющей стали.

Можно использовать любой энергоноситель (газ, электричество, дизельное топливо, уголь, дрова и т.п.).

Процессом варки пива на оборудовании «НОМАС» может управлять один пивовар.

Сусловарочный и фильтрационный аппараты оборудованы мешалками с плавной регулировкой скорости.

Все аппараты бродильного отделения снабжены индивидуальной системой многоуровневого автоматического регулирования и поддержания заданной температуры продукта.

Более 1000 рецептов и сортов пива

Наши преимущества

Опыт

Производим емкостное оборудование с 1993 года; более 200 заводов установлено нашими сотрудниками на территории России и стран СНГ.

Сертификаты и заключения

«НОМАС» обладает всеми необходимыми сертификатами соответствия на выпускаемое оборудование, а также санитарно-эпидемиологическими заключениями, действующими на территории России, стран СНГ и Таможенного союза.

Высочайшее качество продукции

Качественная импортная нержавеющая сталь, лучшие комплектующие, современное оборудование, применение новейших технологий - все это обеспечивает высокие стандарты качества на всех этапах производства и эксплуатации оборудования.

Профессионализм сотрудников

Ведущие специалисты компании прошли обучение в Германии и Чехии, имеют более чем 25-летний собственный опыт в пивоваренной отрасли и постоянно повышают уровень квалификации.

Индивидуальный подход

Мы проектируем завод и подбираем комплект оборудования с учетом размеров и планировки вашего помещения и исходя из Ваших задач и возможностей.

Просто работать - легко зарабатывать

Мы разрабатываем проекты, рассчитанные на максимальную прибыльность и скорейшую окупаемость заводов у наших заказчиков.

Заводы «под ключ»

Мы обеспечиваем технологическое сопровождение заказов от проектирования до проведения монтажных работ и сдачи готового напитка, проводим пробные варки обучаем персонал.

Классические и оригинальные рецепты

Обучим ваших сотрудников технологиям классического немецкого и чешского пивоварения, разработаем оригинальные элитные сорта пива, кваса и уникальные рецепты слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

Порядок работы

Запрос КП

Отправьте нам запрос на коммерческое предложение любым удобным способом.

Подготовка и согласование проекта

Наши сотрудники предложат различные варианты и подберут оптимальный комплект оборудования под ваши задачи и возможности

Изготовление оборудования

Оборудование для вашего завода производится из качественной импортной нержавеющей стали на современных станках с применением новейших технологий.

Монтаж и
запуск

Мы предлагаем монтаж силами наших специалистов или шеф-монтаж (силами вашей бригады под руководством наших сотрудников), проводим пуско-наладочные работы

Обучение персонала

Предоставим рецептруры и технологии варки напитков, проведем первые совместные варки, разработаем оригинальные элитные сорта по вашему требованию.

Сервис и
гарантии

Обеспечим сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание, окажем консультационные и технические услуги после запуска завода в работу.