Гидроциклонный аппарат ГЦ

Гидроциклонный аппарат предназначен для осветления сусла.

Прокипяченное в заторно-сусловарочном аппарате сусло перекачивают в гидроциклонный аппарат (ГЦА) на осветление.

Поступление сусла в ГЦА выполняется по касательной, поток закручивается под напором насоса, что приводит к интенсивному оседанию белковых и хмелевых взвесей и собиранию их в плотную горку на дне аппарата.