Пивоварня на 1000 литров

Пивоварня на 1000 литров - купить у производителя

Пивоварня «НОМАС» с варочным порядком на 1000 литров рассчитана на производство от 1000 литров до 6000 литров пива. На данном пивоваренном заводе можно одновременно выпускать 3-4 сорта пива, как традиционных, так и оригинальных.

Технические характеристики

Цена от12 500 000руб
Производительность пивоварни: 1000–6000 литров в сутки
Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка): 1000 литров
Себестоимость одного литра пива: 32,44 руб.
Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ): 200 кг
Производственная площадь: 200 м2
Высота производственного помещения, не менее: 3,0 м
Энергоноситель: газ/электроэнергия
Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт: 20,0/100,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

15,3 м3/час
75 кВт/час

Расход холодной воды: 2000 л
Количество обслуживающего персонала: 1-2 человека
Возможность увеличения производительности пивоварни: до 6000 литров в сутки
  • В комплект входят: варочное, бродильное, холодильное отделения и т.д.
  • Техническая документация на всё оборудование
  • Обучение персонала технологиям пивоварения.
  • Рецепты любого количества сортов пива.
  • Разработка оригинальных сортов пива.

Гарантия — 3 года. Проводим монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

Срок исполнения — 2 месяца (в зависимости от загруженности производства)

Состав оборудования пивзавода на 1 000 литров

Бродильное отделение
Парогенератор

Парогенератор (электрический), Q = 150 кг/час

Холодильное отделение
Электрооборудование
Комплектующие
  • Трубы, запорная арматура, насосы, ЗИП
Дополнительное оборудование

Особенности конструкции

Система автоматизации варочного и бродильного процессов с возможностью подключения компьютера и управлением варкой с помощью компьютера.
В варочном порядке система кипячения сусла с использованием внешнего источника пара или от встроенного парогенератора, что существенно снижает энергозатраты (внешний пар подаётся в рубашку нагрева.
Предусмотрена опция переключения с автоматического на ручной режим варки сусла и наоборот.
Кипячение сусла без избыточного давления, что позволяет получать пиво с гармоничным вкусом.
Все ёмкости оборудованы надёжным теплоизоляционным покрытием и рубашками нагрева и охлаждения.
В системе охлаждения аппаратов брожения и дображивания используется пропиленгликоль.
Ёмкости могут устанавливаться в любых помещениях; пивоварни мобильны и легко могут быть переустановлены в другое место.
Все ёмкости снабжены системой CIP для безразборной мойки и дезинфекции ёмкостей во избежание т.н. «человеческого фактора».
Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (DIN 1.4301) с чистотой поверхности 2В по EN.
Трубопроводы, используемые в составе ПЗ — из полированной нержавеющей стали.
Можно использовать любой энергоноситель (газ, электричество, дизельное топливо, уголь, дрова и т.п.).
Процессом варки пива на оборудовании «НОМАС» может управлять один пивовар.
Сусловарочный и фильтрационный аппараты оборудованы мешалками с плавной регулировкой скорости.
Все аппараты бродильного отделения снабжены индивидуальной системой многоуровневого автоматического регулирования и поддержания заданной температуры продукта.

Более 1000 рецептов и сортов пива

Наше оборудование позволяет варить пиво по любой технологии и любым способом: как по классической немецкой или чешской технологии с использованием солода, так и с применением несоложеных материалов (кукурузы, риса, ячменя, сорго, пшеницы, сахарного колера и т.д.).

Наши преимущества

 
Опыт
Производим емкостное оборудование с 1993 года; более 200 заводов установлено нашими сотрудниками на территории России и стран СНГ.
 
Сертификаты и заключения
«НОМАС» обладает всеми необходимыми сертификатами соответствия на выпускаемое оборудование, а также санитарно-эпидемиологическими заключениями, действующими на территории России, стран СНГ и Таможенного союза.
 
Высочайшее качество продукции
Качественная импортная нержавеющая сталь, лучшие комплектующие, современное оборудование, применение новейших технологий - все это обеспечивает высокие стандарты качества на всех этапах производства и эксплуатации оборудования.
 
Профессионализм сотрудников
Ведущие специалисты компании прошли обучение в Германии и Чехии, имеют более чем 25-летний собственный опыт в пивоваренной отрасли и постоянно повышают уровень квалификации.
 
Индивидуальный подход
Мы проектируем завод и подбираем комплект оборудования с учетом размеров и планировки вашего помещения и исходя из Ваших задач и возможностей.
 
Просто работать - легко зарабатывать
Мы разрабатываем проекты, рассчитанные на максимальную прибыльность и скорейшую окупаемость заводов у наших заказчиков.
 
Заводы «под ключ»
Мы обеспечиваем технологическое сопровождение заказов от проектирования до проведения монтажных работ и сдачи готового напитка, проводим пробные варки обучаем персонал.
 
Классические и оригинальные рецепты
Обучим ваших сотрудников технологиям классического немецкого и чешского пивоварения, разработаем оригинальные элитные сорта пива, кваса и уникальные рецепты слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

Порядок работы

1
Запрос КП
Отправьте нам запрос на коммерческое предложение любым удобным способом.
2
Подготовка и согласование проекта
Наши сотрудники предложат различные варианты и подберут оптимальный комплект оборудования под ваши задачи и возможности
3
Изготовление оборудования
Оборудование для вашего завода производится из качественной импортной нержавеющей стали на современных станках с применением новейших технологий.
4
Монтаж и
запуск
Мы предлагаем монтаж силами наших специалистов или шеф-монтаж (силами вашей бригады под руководством наших сотрудников), проводим пуско-наладочные работы
5
Обучение персонала
Предоставим рецептруры и технологии варки напитков, проведем первые совместные варки, разработаем оригинальные элитные сорта по вашему требованию.
6
Сервис и
гарантии
Обеспечим сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание, окажем консультационные и технические услуги после запуска завода в работу.

Наши клиенты

Смотреть все

Новая пивоварня на Алтае

В городе Рубцовск Алтайского края заработал новый пивзавод. Фильтрованное и нефильтрованное непастеризованное варят на пивоваренном заводе Р.КРАФТ – и под этим же названием открылся фирменный магазин, где можно купить свежесваренное пенное. Адрес магазина – г. Рубцовск, ул. Тракторная, 21Б.  

Советский пивзавод в Кировской области

В городе Советске Кировской области заработала новая пивоварня – «Советский пивзавод». Пивоваренный завод «под ключ» изготовило миасское предприятие НОМАС, специализирующееся на производстве комплектных решений для любых слабоалкогольных и безалкогольных напитков объёмом до 50,0 м3.

Пивоварня для «Вятича»

Для одного из старейших пивоваренных заводов России – «Вятича», расположенного в городе Киров, – НОМАС изготовил комплектную пивоварню «под ключ».

Ресторанная пивоварня в Краснодаре

НОМАС представляет ресторанную пивоварню в Краснодаре – в микрорайоне Гидростроителей, на улице Трудовой Славы, 6, работает «Старица Карасунская». Заведение открылось для посетителей уже давно, но особенной «изюминкой» ресторана стало появление полноценного комплектного пивзавода.

Пивоварня Axlhof в Москве

В столице успешно работает пивоварня «Дворик Акселя», или «Axlhof». Пивоваренный завод расположился на первом этаже в ТЦ «На Беговой», станция метро Беговая. Варочный порядок пивоварни – мощностью 1000 литров, бродильное отделение сформировано на базе универсальных ЦКТ объёмом по 2,0 м3 каждый. Комплекс работ «под ключ» провёл «НОМАС».

Страницы

Наверх