Пивоварня для «Вятича»

Для одного из старейших пивоваренных заводов России – «Вятича», расположенного в городе Киров, – НОМАС изготовил комплектную пивоварню «под ключ».

Варочный порядок пивзавода – 1000 литров, ЦКТ имеют объём 2000 литров; все ёмкости варочного отделения оснащены стеклянными люками, подсветкой; управление пневмоклапанами осуществляется с сенсорной панели; температура процессов затирания и кипячения меняется в автоматическом режиме по программе; также по желанию заказчика в функционал заложены различные варианты работы пивоварни – в том числе режим варки методом декокции.

Пивоварня на 1000 литров для такого большого завода, как «Вятич», является оптимальным решением именно как проект для проведения тестовых варок. Отработка сортов перед запуском их в большое производство позволяет максимально точно отработать все нюансы рецептуры и всю технологическую цепочку варки пива.

Более подробно узнать о пивзаводе со 120-летней историей можно на сайте «Вятича»: https://vyatich.ru/