Оборудование для пивоварения

Микропивоварня «НОМАС» – идеальное решение для крупных пивных заводов, которым необходима лаборатория для отработки сортамента. Микропивоварня предназначена для тестирования нового сырья, разработки новых эксклюзивных сортов и дальнейшего вывода их в производство.

Двух, -трёх- и четырёхпосудные варочные порядки с объёмом от 50 до 10 000 литров.

• встроенный или внешний парогенератор;
• все возможные режимы варки;
• автоматическая подача солода;
• дополнительная комплектация, повышающая производительность в 3 раза!

Разработка индивидуальных проектов.  Расширенная гарантия = 3 года.

Отвечает за эффективное дробление солода. 

• мощность – от 1,1 кВт;
• производительность – от 200 кг/час до 2000 кг/час;
• регулировка скорости подачи и помола продукта.

Поставим мельницы солода как в составе заводов, так и отдельно.

• Водогрейный аппарат ВА
• Гидроциклонный аппарат ГЦ
• Заторно-сусловарочный аппарат ЗСА
• Фильтрационный аппарат ФА

Эффективно охлаждает горячее сусло до t° …+5°…+12°, с одновременным сбором горячей воды.

• производительность: до 10 000 л/час;
• t° продукта на входе: +95... +100°C
• t° продукта на выходе: +5... +12°C
• первичный хладоноситель: проточная холодная вода;
• вторичный хладоноситель: р-р пропиленгликоля.

Гарантия бесперебойной работы = 3 года. 

• Аппарат дображивания ДБА
• Ёмкости для хранения дрожжей
• Цилиндро-конические танки брожения и дображивания ЦКТ
• Аппарат брожения БА
• Форфасы

Предназначаются для сбора, хранения и отпуска в реализацию готового пива. Форфас оснащён:

• прибором контроля и автоматического поддержания температуры;
• датчиком температуры и уровнемером; 
• краном подачи углекислоты;
• краном отбора проб и шпунт-аппаратом;
• вакуумным и предохранительным клапанами; 
• трубопроводом CIP с моющей головкой.

Максимальный объём хранения = 50 000 литров. Гарантия распространяется на 3 года.

Отделение CIP для мойки и дезинфекции оборудования пивоварни и трубопроводов состоит из ёмкости CIP для горячей воды, ёмкости CIP для щёлочи, ёмкости CIP для кислоты и комплекта обвязки.  Установка имеет климатическое исполнение  УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150, электрическая степень защиты установки IP54 по ГОСТ 14254; комплект выполнен в соответствии с ГОСТ. Может транспортироваться любым  крытым транспортом.

• Дрожжегенератор
• Аппарат для разведения чистой культуры дрожжей АД

Для качественной работы с дрожжами на различных стадиях приготовления
пива применяются специальные ёмкости. Одна из них это ёмкость для хранения дрожжей

Полуавтоматическая: предназначена для качественной помывки кег. 

• объём кег от 30 литров до 50 литров;
• производительность от 12 кег/час до 20 кег/час;
• полуавтоматический режим работы;
• с электрическим нагревом моющих растворов

Хмелеотделитель – устройство для холодного охмеления готового пива. Применяется как устройство для дополнительного охмеления и осветления пивного сусла, для придания особой ароматики пиву. Иначе его называют хоп ган, хоп рокет/ hop gun, hop rocket.

Комплект холодильного оборудования для заводов напитков. Состоит из:

• льдогенератор;
• холодильная машина;
• хладагент (пропиленгликоль).

Поставляется как комплектом, так и по отдельности.

Предназначается для розлива пива в кеги, бутылки, а также укупорки бутылок.

Изготавливаем сита для реконструкции старых фильтрационных аппаратов с площадью живого сечения 13%.

• Работаем по индивидуальному заказу.
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (аналог 12ХТ18Н10Т).

Гарантия = 3 года.