Аппарат предназначен для транспортировки, хранения и реализации молока и других молочных продуктов. Представляет собой термоизолированный герметичный сосуд из нержавеющей стали, облицованный зеркальным листом. Аппарат имеет люк для санитарной обработки внутренней полости, соприкасающейся с продуктом.
В конструкции аппарата предусмотрена возможность перемешивания продукта при хранении и реализации.
Опорожнение аппарата и перемешивание продукта осуществляется при помощи импеллерного насоса. Аппарат выпускается на опорных стойках или роликовых опорах. Перемещение аппарата на опорных стойках осуществляется при помощи транспортных тележек, оснащённых подъёмником (тележка «Рокла»).
|
![]() |
Рабочий продукт | молоко и молочные продукты |
Рабочий объем | 0,25 м3 |
Повышение температуры продукта при температуре окружающей среды 30оС, не более, | 0,3 оС/час (7,2 оС/сутки) |
Срок сохранности продукта без снижения качества | 24 ч |
Масса | |
аппарата без продукта | 95 ± 2 кг |
аппарата без продукта с навесным оборудованием | 140 ± 2 кг |
аппарата с продуктом | 345 ± 2 кг |
полная (аппарата с навесным оборудованием и с продуктом) | 390 ± 2 кг |
Габаритные размеры аппарата | |
длина | 826 мм |
ширина | 727 мм |
высота | 1355 мм |
Габаритные размеры аппарата с навесным оборудованием | |
длина | 1145 мм |
ширина | 727 мм |
высота | 1570 мм |