Охладитель дрожжей предназначен для хранения жидких пивных дрожжей. Жидкие пивные дрожжи снимают с предыдущего сбраживания, пропускают через сито и хранят в ОД (охладителях дрожжей) при температуре 1-2 градуса, и периодически, не реже, чем 2 раза в сутки, промывают холодной водой, охлажденной в одном из аппаратов.
Полный объём | 58 л |
Вместимость | не более 40 л |
Температура продукта | 0...+2oC |
Толщина изоляционного слоя | 40 мм |
Рабочее давление в рубашке охлаждения | 0,2 МПа |
Габариты аппарата | |
высота аппарата | 1350 мм |
ширина аппарата | 640 мм |
длина аппарата | 655 мм |
Материал аппарата | нержавеющая сталь 12Х18Н10Т (AiSi 304) |