«Пивоварня 96»

Компания «НОМАС» спроектировала, изготовила и поставила оборудование для «Пивоварни 96» (г. Екатеринбург). Производство построено в поселке Зелёный бор в 2006 году. Много лет «Пивоварня 96» выпускала исключительно живое нефильтрованное непастеризованное и не прошедшее консервацию пиво нескольких оригинальных сортов. Сейчас традиционный пивоваренный завод европейского образца, спроектированный с учетом самых современных технологий и с уникальным цехом дображивания, перешёл на выпуск живого «Хлебного» кваса и питьевой воды «Артезианская».

Комплектация

1. Отделение хранения и дробления солода

Солододробилка 250 кг/час 1

2. Варочное отделение

Аппарат заторно-сусловарочный

Vраб.= 1,2 м3 1

Аппарат фильтрационный

Vраб.= 1,0 м3 1

Аппарат водогрейный

Vраб.= 2,5 м3 1

Аппарат гидроциклонный

Vраб.= 1,2 м3 1

Теплообменник пластинчатый

1000 л/час 1

Площадка обслуживания

  1

3. Бродильное отделение

   

Аппарат бродильный 

Vраб.= 2,2 м3 3

Аппарат дображивания

Vраб.= 2,1 м3 6

Охладитель дрожжей

Vраб.= 0,05 м3 1

4. Холодильное отделение

   

Машина холодильная

Q = 4,6 кВт 2

Льдогенератор

Vраб.= 2,0 м3 1

Пропиленгликоль 100%(тонн)

  0,645

5. Электрооборудование с автоматизацией поддержания температуры варки и брожения пива 

1 комплект

6. Обвязка (трубопроводы, запорная арматура, ЗИП, насосы)

1 комплект

 

Фотоотчет

 

 

Наверх