Пивоварня "МЕЧТЫ" в Тюмени

В пригороде Тюмени введена в эксплуатацию пивоварня производства «НОМАС». Миасский завод емкостного оборудования выполнил полный комплекс работ по изготовлению комплектной пивоварни «Мечты», которая совсем скоро запустится в работу. Уже сейчас известны сорта, которые поступят в продажу: Пэйл эль EASY RIDER, Индиан пэйл эль PROVOKATOR, Лавандовый эль DREAMER, Шоколадный браун эль LOVE DEALER. Объём варочного порядка – 500 литров, бродильное отделение оснащено 8 ЦКТ по 1000 литров каждый. Объём производства – 9600 дал/год.

Вот что рассказывает об истории своего предприятия владелец пивоварни «Мечты»:  

«История моего пивзавода началась в 2013 году, когда после нескольких поездок в Европу я задался вопросом: что мешает нам варить пиво так же качественно и вкусно как, например, в Германии? Несколько лет я изучал американские сайты для домашних пивоваров, читал профессиональную литературу, ездил на семинары в Москву, Берлин - в общем, стремился познать каждый аспект пивоварения и полностью овладеть этим процессом. Параллельно с этим, на фоне роста популярности маленьких крафтовых пивоварен, зародилась мечта: создать продукт, который будет раскрывать многообразие этого древнего напитка, заинтересовывать людей, вызывать эмоции и тем самым развивать культуру пития, что для нашей страны считаю важным и актуальным. На стадии выбора поставщика оборудования рассматривал заводы разных производителей, в том числе и европейские, которые, при всем своём блеске, окупались бы очень долго. Начал общаться с «НОМАС», который давно был на слуху и хорошо зарекомендован среди пивоварен. После общения со специалистами «НОМАС» и посещения производства, которое меня удивило своей чистотой и порядком, я уверенно остановился на этом варианте. Сейчас ко мне присоединились мои друзья, и наша пивоварня становится делом для души, когда важна не столько сиюминутная выгода, сколько результат, который будет соответствовать нашим целям и мировоззрению. Я решил взять название для пивоварни «Мечты», потому что с мечты начиналось всё великое и прекрасное, что сейчас нас окружает, и это то, что заставляет человека преодолевать любые трудности ради своей цели». 

команда пивоварни МЕЧТЫ г.Тюмень
команда пивоварни МЕЧТЫ г.Тюмень
команда пивоварни МЕЧТЫ г.Тюмень
выгрузка дробины из фильтрационного аппарата
бродильное отделение пивоварни НОМАС
оборудование пивоварни 500 литров НОМАС
варочное отделение пивоварни 500 литров
ЦКТ пивоварни МЕЧТЫ г.Тюмень
пивоварня 500 литров в Тюмени
крафтовое пиво Тюмень
крафтовое пиво пивзавода МЕЧТЫ Тюмень
Наверх