Сатуратор САМ-2000

Назначение устройства

Сатурационная установка автоматическая предназначена для насыщения двуокисью углерода (СФ), как чистой воды, так и водосодержащих жидкостей не имеющих в своем составе взвешенных частиц.

Конструкция

Сатуратор для газирования воды и напитков представляет собой техническое устройство, выполненное на одной станине.

Основные узлы сатуратора

• Рама
• Центробежный напорный насос
• Колонна насыщения
• Клапан предохранительный
• Щит управления
• Соединительный трубопровод
• Навесное оборудование

Колонна насыщения представляет собой цилиндрический сосуд, выполненный из пищевой, нержавеющей стали, основанием и куполом которого служат металлические сферы, также выполненные из пищевой, нержавеющей стали.

Внутри колонны установлена сложная система полусфер и тарелок, сделанных из пищевой, нержавеющей стали.

Насос служит для перекачки и нагнетания под высоким давлением охлажденной воды в колонну насыщения.

В центре устройства расположен электрощит управления сатураторной установкой, подключенный к насосу и датчикам контроля уровня жидкости. Работа электрического датчика уровня заключается в том, что при замыкании его электродов образуется замкнутая электрическая цепь. При спаде уровня воды электрическая цепь размыкается. Электроды датчика соединены с электрической схемой автоматического регулирования уровня жидкости в сатураторе.

Предохранительный клапан представляет собой устройство, которое служит для сброса избыточного давления из колонны.

Принцип работы сатуратора

Охлажденная вода под давлением 2 - 2,5 Ат. подается на напорный насос. Далее под давлением 6 - 8 Ат. насос перекачивает воду в колонну насыщения. Проходя по трубопроводу через обратный клапан и струйный эжектор, жидкость первично насыщается двуокисью углерода. Затем внутри колонны вода донасыщается СО2 стекая по системе полусфер и тарелок. Уровень жидкости контролируется датчиками уровня и системой автоматического управления. Стеклянные диоптры служат для визуального контроля жидкости в колонне. Давление воды и газа контролируется с помощью манометров.

Технические характеристики

Все материалы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Также допускается применение деталей из цветных металлов, но не более 5 % от общей площади соприкосновения с продуктом.