Цилиндроконические танки (ЦКТ) предназначены для брожения и созревания пива. Представляют собой вертикальную ёмкость, установленную на опоры с регулировочными винтами. Боковая поверхность и нижнее днище теплоизолированы и закрыты наружным кожухом. Нижнее днище выполнено в виде конуса с углом 70 °. Боковая поверхность и конус выполнены с  рубашками охлаждения. Смотровой люк установлен на боковой поверхности или верхнем днище.  Аппарат установлен на опоры с регулировочными винтами.

Аппарат оснащён:

1. люком-лазом с крышкой для визуального контроля внутренней поверхности ёмкости;
2. уровнемером визуального контроля наполнения ёмкости продуктом (устанавливается по желанию заказчика, по умолчанию отсутствует);
3. двумя или тремя рубашками охлаждения;
4. патрубками подачи-возврата холодоносителя;
5. шпунт-аппаратом с манометром для визуального контроля давления;
6. трубопроводом CIP с моечной головкой;
7. запорной арматурой;
8. воздушным клапаном двойного действия;
9. прибором автоматического контроля и поддержания заданных температур (ТРМ) брожения и дображивания пива.

Возможные варианты исполнения пульта:

1. ТРМ устанавливается на каждой ёмкости,
2. общий щит с ТРМ от каждой ёмкости,
3. общая сенсорная панель бродильного отделения

Технические характеристики