Цилиндро-конические танки (ЦКТ) предназначены для брожения и созревания пива. Представляют собой вертикальную ёмкость, установленную на опоры с регулировочными винтами. Боковая поверхность и нижнее днище теплоизолированы и закрыты наружным кожухом. Нижнее днище выполнено в виде конуса с углом 70 °. Боковая поверхность и конус выполнены с  рубашками охлаждения. Смотровой люк установлен на боковой поверхности или верхнем днище.  Аппарат установлен на опоры с регулировочными винтами.

Аппарат оснащён:

• люком-лазом с крышкой для визуального контроля внутренней поверхности ёмкости;
• уровнемером визуального контроля наполнения ёмкости продуктом (устанавливается по желанию заказчика, по умолчанию отсутствует);
• двумя или тремя рубашками охлаждения;
• патрубками подачи-возврата холодоносителя;
• шпунт-аппаратом с манометром для визуального контроля давления;
• трубопроводом CIP с моечной головкой;
• запорной арматурой;
• воздушным клапаном двойного действия;
• прибором автоматического контроля и поддержания заданных температур (ТРМ) брожения и дображивания пива.

Возможные варианты исполнения пульта:

1. ТРМ устанавливается на каждой ёмкости,
2. общий щит с ТРМ от каждой ёмкости,
3. общая сенсорная панель бродильного отделения.

Технические характеристики