22.12.2024 |
Заторно-сусловарочный котел для затирания и кипячения сусла 1 м³ обеспечит правильную варку и охмеление горячего сусла. Сусловарочный котел «НОМАС» представляет собой вертикальную ёмкость объемом 1 м³, изготовленную из нержавеющей стали AISI 304 посредством сварки в среде защитного газа аргона с полировкой внутренних швов корпуса не хуже Ra 0,63. Наружные сварные швы зашлифованы и заполированы по трафарету.
Подогрев продукта осуществляется паром, поступающим в две паровые рубашки, расположенные на нижнем днище и цилиндрической части. Образующийся конденсат удаляется посредством конденсатоотводчиков FLT 17 поплавкового типа.
Аппарат установлен на трех опорах с регулировочными винтами. Боковая поверхность ЗСА и нижнее днище теплоизолированы и закрыты наружной облицовкой.
Перемешивание затора осуществляется с применением двухлопастного перемешивающего устройства с приводом, расположенным сверху емкости. Лопасти мешалки имеют конфигурацию, для качественного и равномерного перемешивания с оптимальной угловой скоростью, позволяющую перемешивать заторную массу при варке плотных крафтовых сортов пива. Надежная система уплотнений исключает попадание химических веществ смазки в продукт. Привод перемешивающего устройства осуществляется с помощью червячного мотор-редуктора производства «Motovario», характеризующихся наибольшей стойкостью к переменным нагрузкам, частым пускам и поперечным усилиям на выходном валу. Управление производится через частотный преобразователь, позволяющий осуществлять плавный пуск.
Отвод паров продукта осуществляется в атмосферу.
Обслуживание сусловарочного котла осуществляется через кольцевой люк DN400, расположенный на верхнем днище.
Автоматика управления аппарата обеспечивает оптимальную скорость нагрева 1°С/мин. Процесс идет под контролем датчика температуры Овен.
Заторно-сусловарочный аппарат 1 м³ будет всегда надежно вымыт системой СИП с двумя моечными головками DN40, установленной на верхнем днище.
Аппарат оснащен запорно-соединительной арматурой по DIN 11851.
Рабочий объем, м³
|
1,0
|
Геометрический объём, м³
|
1,9
|
Наружный диаметр, мм
|
1 562
|
Высота общая, мм
|
2 260
|
Внутренний диаметр
|
1400
|
Мощность привода мешалки, кВт
|
0,75
|
Передаточное отношение редуктора
|
40
|
Частота вращения мешалки, об/мин
|
35
|
Напряжение питания привода, В
|
~380, 3ф
|
Толщина облицовки, мм
|
1,5
|
Материал сосуда, рубашки и облицовки
|
AISI 304
|
Рабочее давление в рубашках нагрева, МПа
|
0,07
|
Рабочее давление в емкости
|
атмосферное
|
Рабочая среда
|
затор, сусло
|