Описание

Пластинчатый теплообменник - это охладитель-утилизатор тепла, предназначен для охлаждения осветленного сусла в тонкослойном потоке. Имеет два контура охлаждения. Охлаждение первого контура осуществляется проточной водой с температурой +5…+12 °С с одновременным сбором горячей воды, охлаждение второго контура раствором пропиленгликоля из ледогенератора с температурой -4 °С.

В процессе охлаждения утилизируется тепло горячего сусла и без дополнительных затрат энергии производится горячая вода, температурой до 80 °С. Полученный объём горячей воды полностью обеспечивает технологическую потребность в процессе пивоварения.

Теплообменник состоит из передней неподвижной и задней подвижной стальных плит. Между плитами стянуты пластины из нержавеющей стали с прокладками. При помощи двух направляющих пластины устанавливаются в нужном положении. В теплообменнике пластины стягиваются до необходимого размера стяжными шпильками и имеют пластины, которые развернуты одна за другой на 180°. В результате чего между пластинами образуются каналы, создающие турбулентный поток жидкости. Установка пластин в теплообменники обеспечивает чередование каналов с греющей и нагреваемой средой. Разборная конструкция позволяет производить ремонт и обслуживание теплообменника.

Производительность теплообменника до 10 000 л/час.

Преимущества применения:

• высокий коэффициент теплопередачи;
• точность расчетов;
• компактность;
• ремонтопригодность;
• простота в эксплуатации и обслуживании.

Технические  характеристики