Brewmen крафтовая пивоварня в Великом Новгороде

Более трёх лет в городах Великий Новгород и Санкт-Петербург работают заведения сети Brewen Restaurant&Brewery, в которую входят крафтовая пивоварня Brewen в Великом Новгороде и taproom в северной столице. Перед тем, как выйти на рынок, создатели крафтовой пивоварни сформулировлаи для себя ключевые постулаты, которых придерживаются и по сей день: "Пить пиво там, где его варят, и неизменно держать высокую планку качества". Поэтому каждый посетитель Brewen Restaurant&Brewery может быть уверен в том, что свежий хмельной напиток сварен на лучшем сырье с применением передовых технологий.

Открытию собственного бизнеса предшествовал долгий этап профессионального обучения владельцев пивзавода, изучение европейской культуры производства пива. Собственный проект начинался с домашних опытов и небольшого оборудования компании ZIP для тестовых варок. Затем в качестве поствщика основного комплекта оборудования был выбран миасский завод емкостного оборудования.

Сегодня крафтовая пивоварня-ресторан Brewmen в Великом Новгороде и taproom в Санкт-Петербурге – локации, которую выбирают для себя ценители превосходного пива. Стильные лофт-интерьеры, превосходная авторская кухня, авторские сорта крафтового пива, неповторимая атмосфера стейк-хаус-пабов завоевали популярность у гостей заведений.

Сейчас в Brewmen варят порядка 12 сортов; общая производительность пивоварни 60 тонн в месяц.

Вам всегда рады в Великом Новгороде, по адресу Большая Санкт-Петербургская улица, дом 64; в Санкт-Петербурге, на Набережной реки Мойки, дом 56.

Более подробно – здесь, здесь, здесь и здесь.