Пиво «Светлое пшеничное»: рецепт

Наше оборудование позволяет варить пиво по любой технологии и любым способом.

Предлагаем расчет ингридиентов на одну варку пива (1000 л) сорта «Пшеничное».

Сорт

Затирание

Солод

Хмель

Дрожжи

Пшеничное

(ЭНС=13%, IBU=6)

42° - 15´

52° - 10´

63° - 30´

72° - 20´

78° - 5´

Пшеничный (EBC=5)
100 кг

Миттельфрю (α-4,3)
500 г – 80’

WB-06

Пилснер (EBC=3,5)
100 кг

Миттельфрю (α-4,3)
500 г – 5’