Компания «НОМАС» спроектировала, изготовила и поставила оборудование для «Пивоварни 96» (г. Екатеринбург). Производство построено в поселке Зелёный бор в 2006 году. Много лет «Пивоварня 96» выпускала исключительно живое нефильтрованное непастеризованное и не прошедшее консервацию пиво нескольких оригинальных сортов. Сейчас традиционный пивоваренный завод европейского образца, спроектированный с учетом самых современных технологий и с уникальным цехом дображивания, перешёл на выпуск живого «Хлебного» кваса и питьевой воды «Артезианская».
Комплектация
1. Отделение хранения и дробления солода
|
Солододробилка |
250 кг/час |
1 |
2. Варочное отделение
|
Аппарат заторно-сусловарочный
|
Vраб.= 1,2 м3 |
1 |
Аппарат фильтрационный
|
Vраб.= 1,0 м3 |
1 |
Аппарат водогрейный
|
Vраб.= 2,5 м3 |
1 |
Аппарат гидроциклонный
|
Vраб.= 1,2 м3 |
1 |
Теплообменник пластинчатый
|
1000 л/час |
1 |
Площадка обслуживания
|
|
1 |
3. Бродильное отделение
|
|
|
Аппарат бродильный
|
Vраб.= 2,2 м3 |
3 |
Аппарат дображивания
|
Vраб.= 2,1 м3 |
6 |
Охладитель дрожжей
|
Vраб.= 0,05 м3 |
1 |
4. Холодильное отделение
|
|
|
Машина холодильная
|
Q = 4,6 кВт |
2 |
Льдогенератор
|
Vраб.= 2,0 м3 |
1 |
Пропиленгликоль 100%(тонн)
|
|
0,645 |
5. Электрооборудование с автоматизацией поддержания температуры варки и брожения пива
|
1 комплект |
6. Обвязка (трубопроводы, запорная арматура, ЗИП, насосы)
|
1 комплект |
|
Фотоотчет