Заторно-сусловарочный аппарат ЗСА

Узнать цену
Консультация по телефону:
8 (351) 211-0-777
  • Гарантия - 2 года
  • Срок исполнения - 2 месяца

Заторно-сусловарочный котел для затирания и кипячения сусла обеспечит правильное кипячение сусла. Сусловарочный котел «НОМАС» - лучшее оборудования для производства превосходного пива и кваса!

В заторно-сусловарочном аппарате происходят процессы затирания затора и кипячения сусла. При затирании происходит растворение полезных микроэлементов сусла и расщепление крахмала. Принцип работы данной технологии основан на ферментировании различных полезных солодовых микроэлементов при различных температурных условиях. Нагрев смеси воды и солода в ЗСА происходит по определенной технологической программе.

Дробленый солод шнековым устройством подается в сусловарочный котел, где смешивается со специально приготовленной водой. Далее при медленном нагреве смеси (скорость нагрева 1 градус в минуту) при постоянном помешивании происходит процесс затирания. Нагрев ведут паром из электрогенератора.

В сусловарочном котле кипячение сусла проводят с хмелем. Общее время кипячения не превышает 2 часов.

Технические данные

Полный объём  3,6 (3,8) м3
Вместимость  2,8 м3
Коэффициент заполнения 0,77 (0,73)
Пробное давление в паровых рубашках не более 0,15 МПа (1,5 кГс/см2)
Рабочее давление в паровых рубашках от 0,7 до 0,07 МПа
Габариты сосуда
внутренний диаметр обечайки сосуда 1692 мм
высота обечайки 1030(1130) мм
внутренняя высота штамповых днищ 398 мм
толщина листа обечайки и днищ 3 мм
Объем кольцевой паровой рубашки 21 л
Площадь теплообмена паровой кольцевой рубашки 1,47 м2
Пробное давление в рубашке 0,25 МПа (2,5 кГс/см2)
Габариты кольцевой паровой рубашки  
наружный диаметр рубашки 1728 мм
высота рубашки 280 мм
толщина листа рубашки 2 мм
Площадь теплообмена донной паровой рубашки 2,68 м2
Габариты донной паровой рубашки
зазор между днищами по оси сосуда 20 мм
толщина листа днища рубашки 3 мм
Материал сосуда и рубашек   нержавеющая сталь - аналог 12Х18Н10Т
Характеристика изоляции
толщина изоляционного слоя 50 мм
материал вилатерм
Габариты облицовочной части ёмкости
наружный диаметр облицовки 1866 мм
высота облицовки 1575(1675) мм
толщина листа облицовки 1 мм
материал облицовки нержавеющая сталь, зеркало - аналог 08Х18Н10
Габариты аппарата (без привода мешалки)
высота ёмкости 2455 мм
диаметр ёмкости 1866 мм
Характеристика элетропарогенератора
производительность до 200 кг/час
давление пара не более 0,07 МПа
потребляемая мощность (380В, 50 Гц)  до 150 кВт
длина 923 мм
ширина 575 мм
высота 510 мм
Характеристика привода мешалки
частота вращения электропривода 1410 мин-1
передаточное отношение редуктора 31 (26)
частота вращения вала мешалки 45 (54) мин-1
номинальный крутящий момент на валу мешалки 80 Нм

Купить сусловарочный котел, можно обратившись по телефону: 8 (351) 211-0-777

Узнать цену
Оставить заявку на получение коммерческого предложения, а также получить бесплатную консультацию можно:
позвонив: 8 (351) 211-0-777
написав: mail@nomas.ru
обратившись к онлайн-консультанту на сайте
Наверх